خردکن فوما مدل FU-491 می تواند برای آشپزهای سراسر جهان بهترین کمک باشد. این آسیاب یا خردکن، یک مخزن 300 میلی لیتری برای خرد کردن مواد غذایی دارد که به راحتی قابل جداسازی و شستشو در ماشین ظرفشویی به همراه تیغه های دستگاه می باشد؛ تیغه هایی که به صورت دو پره و از جنس استنلس استیل و فولاد ضد زنگ قدرتمند و فوق العاده تیز ، تولید شده اند و به صورت لیزری طراحی شده اند، تا با قرار گرفتن در فریزر به مدت 24 ساعت دوباره مثل روز اول تیز شوند.